ウイキョウ
Foeniculum vulgare セリ科
池坊
| 使用量 | （中程度） 年に一度以上お稽古で使用する |
| 使用時期（お稽古） | 春〜夏に使用することが多い |
| 本数 | お稽古で一人あたり、3 〜 5 本程で使用することが多い |
| 花 | 80cm 程 |
小原流
| この流派でよく使う種類 | ウイキョウ、ミシマサイコ |
| 使用量 | （中程度） 年 2 回 全クラスで |
| 使用時期（お稽古） | 春、夏（出回る時期） |
| 使用時期（試験） | 出る時 |
| 本数 | 2、3 本 |
| 花 | 60 〜 120cm ミシマサイコは 30 〜 40cm でもよい |
| 特徴 | 主材として全クラスたくさんの花型で必ず毎年 1、2 回は使う。盛花で使う時は60cm でよいが、瓶花の時は 90cm 以上あると使いやすい。 |
龍生派
＊龍生派では古は古典花、自は自由花を指します。
| 使用量 | 自：（多い） 古：（少ない） 2/5 のクラス年１〜２回使用 |
| 使用時期（お稽古） | 冬期以外、長期間 |
| 使用時期（試験） | ６〜７月 |
| 本数 | 自：３〜４本 古：２〜５本 |
| 花 | 自：６０㎝前後 古：９０㎝以上 |
| 特徴 | わりと花期が長い。自、古、共に主材にする事は無い。花展作品、撮影作品で多用される。 |
生産者情報
| 産地名 | 地域 | 連絡先 | 担当 | 備考 |
| 鈴木恒雄 | 茨城県かすみがうら市 | 7月 | ||
| JA ながの みゆき地区 | 長野県飯山市 | 03-3799-5526 | 市場）FAJ 切花部 | |
| 有限会社沖縄北部花卉園芸組合 | 沖縄県国頭郡金武町 | 03-3799-5526 | 市場）FAJ 切花部 |
